四月生了兩個禮拜的病，所以五月份的課程來的有點慢，很久沒有開一些比較初階的課程。這個月除了馬卡龍專修班一以外，讓大家輕鬆一點吧!
去了一趟京都，我在宇治逗留了一天時間，吃了很多抹茶點心，也做了一些考察(事實上到京都就是和抹茶拖不了關係)，所以這個月我們多了一個初階的抹茶點心班，內容包含常溫的抹茶瑪德蓮、抹茶費南雪，和抹茶起司慕斯。詳細的介紹和照片我周一有空再娓娓道來。
芒果的季節又到了，芒果慕斯雖然是個不複雜的慕斯，但卻是慕斯的基本功。手指餅乾+巴巴露慕斯的組合，是永遠不敗的經典，溫潤的口感，雖然簡單卻能打動人心。
可麗露是個很有趣的東西，有同學第一次拿回家，老公以為是烤焦的東西，幫她吃個精光，還告訴她很好吃。越簡單的東西，其實越經典好吃，外脆內濕潤的口感，香草豆莢的香味，是瞬間即逝的美味。
檸檬塔是經典不敗的課程，除了基本款檸檬塔，我們還會多做一個玫瑰檸檬小塔，檸檬小塔有豐富的層次性，學會了基本上所有的水果塔類難不倒你。久久開一次~想上的同學請把握。
檸檬香柚小蛋糕是個長得很像台中檸檬蛋糕，但是是個超濕潤版的磅蛋糕版本，跟台中的檸檬蛋糕完全不一樣，也是下周一再來慢慢介紹，這個月只在台北試開一班。
法式水果軟糖有感性的內涵，但是需要科學的計算，你不會想過你是這樣上糖果課，台上課保證你不會後悔，因為我是台灣的法式水果軟糖天后。
因應同學的要求，我準備很久的淋面課和飾片課這類技巧性的課程都在六月登場，還有大家等很久的黑森林課也會安排在六月份。也請大家期待吧~下個月會早點上課程文的。
老樣子，台北課程找教室，台中台南找我。
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花手作 品生活 www.facebook.com/flowerlifestyle/?ref=ts&fref=ts
永誠行民生店 www.facebook.com/groups/247450095359903/?
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🍰法式水果軟糖 $2200
4/25(二) 台中私宅 10:00-14:00
5/13(六) 台中永誠行民生店 12:30~16:30
5/29(一)台南 緻恩創意糖霜餅乾 安平路370巷1弄8號4F 12:00-15:30
🍰🍰馬卡龍專修班一 $3600
5/1(一) 板橋愛焙 10:00-16:00
5/7(日) 板橋愛焙 12:00-18:00
🍰🍰奧斯汀玫瑰檸檬塔 $2200
5/6 (六)板橋愛焙 12:00-17:00
5/8 (一)板橋愛焙 10:00-15:30
🍰可麗露+伯爵茶奶酪 $2200
5/6 (六)板橋愛焙 18:00-21:00
5/21(日)台中私宅 12:00-17:00
🍰芒果慕斯 $2500
5/11(四)台中私宅 12:00-15:00
5/25(四)內湖 花手做 品生活 10:00~15:00
5/28(日)板橋愛焙 12:00-16:00
🍰抹茶點心班(抹茶瑪德蓮+抹茶費南雪+抹茶起司慕斯) $2800
5/18(四) 台中私宅 10:00-16:00
5/20(六) 台中私宅 12:00-18:00
5/27(六) 板橋愛焙 12:00-18:00
🍰檸檬香柚小蛋糕 $1800
5/28(日) 板橋愛焙17:30-19:30
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